銀鱈の西京焼きのカロリーは？献立アプリも解説！

銀鱈の西京焼きは、甘みのある味噌の風味と脂ののった銀鱈の相性が抜群の人気料理です。しかし、「カロリーが気になる」という方も多いのではないでしょうか。

本記事では、銀鱈の西京焼きのカロリーや、美味しく食べるためのおすすめ献立、さらに便利な献立アプリについて解説します。健康的に楽しむための工夫や、バランスの取れた食事を実現する方法も紹介するので、ぜひ参考にしてください。

焼津港丸入商店の通販はこちら

銀鱈の西京焼きのカロリーとは

銀鱈の西京焼きは、その美味しさだけでなく、カロリーも気になる料理です。まず、銀鱈自体のカロリーを理解することが重要です。次に、西京焼きにすることで、どのようにカロリーが変化するのかを見ていきましょう。

銀鱈のカロリー

銀鱈は、その豊かな脂肪分としっとりとした食感から、多くの人に愛されている魚です。100グラムあたりのカロリーは約200キロカロリーとされており、これは他の白身魚と比べてもやや高めです。

しかし、その脂肪は主に不飽和脂肪酸で構成されており、健康に良い影響を与えることが知られています。

銀鱈は、オメガ-3脂肪酸を豊富に含んでおり、心血管の健康をサポートする効果も期待できます。したがって、カロリーを気にしつつも、栄養価の高い食材として積極的に取り入れる価値があります。

銀鱈の西京焼きのカロリー

銀鱈の西京焼きは、その美味しさだけでなく、カロリーも気になるポイントです。まず、銀鱈自体のカロリーは100gあたり約200kcal程度とされています。

次に、西京焼きにすることで、味噌の甘みが加わり、風味が増す一方で、カロリーも少し上昇します。一般的に、銀鱈の西京焼き1人前（約150g）のカロリーは約300kcal前後と考えられています。

味噌の使用量や調理方法によって変動するため、具体的なカロリーはレシピによって異なることもありますが、全体的には比較的ヘルシーな選択肢と言えるでしょう。

焼津港丸入商店の通販はこちら

西京焼きがおすすめ？銀鱈の美味しい食べ方

銀鱈はそのままでも美味しい魚ですが、調理法によってさらに魅力が引き出されます。特に西京焼きは、甘みのある味噌が銀鱈の脂と絶妙に絡み合い、豊かな風味を楽しむことができます。

西京焼き

銀鱈の西京焼きは、特にその甘みのある味噌だれが特徴的です。西京味噌は、米麹を使った甘口の味噌で、銀鱈の脂ののった身と絶妙に絡み合います。

この調理法では、銀鱈を味噌に漬け込むことで、魚の旨味が引き立ち、さらにしっとりとした食感に仕上がります。焼き上がった銀鱈は、表面が香ばしく、内部はふっくらとした食感が楽しめるため、食卓を華やかに彩る一品となります。

また、西京焼きはご飯との相性も抜群で、白ご飯と一緒に食べることで、味噌の甘さと魚の旨味が引き立ち、満足感のある食事になります。

煮付け

銀鱈の煮付けは、甘辛いタレが魚の旨味を引き立てる絶品料理です。煮付けにすることで、銀鱈の脂がタレに溶け込み、より深い味わいを楽しむことができます。

一般的には、醤油、みりん、砂糖を使ったタレで煮込むことが多く、家庭でも手軽に作れるのが魅力です。

煮付けは、銀鱈の身が柔らかく、口の中でとろけるような食感が特徴です。また、煮汁には栄養が豊富に含まれているため、健康面でも嬉しい一品と言えるでしょう。ご飯との相性も抜群で、食卓に彩りを添えること間違いなしです。

照り焼き

銀鱈の照り焼きは、その甘辛いタレが特徴的で、食欲をそそる一品です。照り焼きにすることで、銀鱈の脂ののった身がさらに引き立ち、外は香ばしく、中はふっくらとした食感に仕上がります。

タレには醤油、みりん、砂糖を使い、しっかりと味を染み込ませることで、銀鱈の旨味を最大限に引き出します。

また、照り焼きはご飯との相性も抜群で、白ご飯と一緒に食べると、満足感が得られます。さらに、野菜を添えることで、彩りも良くなり、栄養バランスも整います。

ホイル焼き

銀鱈のホイル焼きは、手軽に作れる上に、素材の旨味を引き出す調理法として人気があります。

ホイルで包むことで、蒸し焼きのような状態になり、銀鱈の脂がじっくりと染み込み、しっとりとした食感に仕上がります。また、野菜やきのこを一緒に包むことで、栄養バランスも良くなり、彩り豊かな一品になります。

ホイル焼きの魅力は、調理中に香ばしい香りが広がることです。味付けはシンプルに塩やレモン、あるいは味噌を使っても良いでしょう。特に、味噌を使うと、銀鱈の甘みと相まって、深い味わいが楽しめます。

焼津港丸入商店の通販はこちら

おすすめの献立アプリ

銀鱈の煮付けに合う献立を簡単に作るためには、便利なレシピアプリを活用するのが効果的です。特に、食材や料理の種類に応じた提案をしてくれるアプリを選ぶことで、毎日の食事作りがスムーズになります。

DELISH KITCHEN

DELISH KITCHENは、料理初心者から上級者まで幅広く利用できるレシピ動画アプリです。管理栄養士や料理研究家が考案したオリジナルレシピが豊富に揃っており、毎日の食卓を彩るアイデアを提供します。

また、冷蔵庫にある食材を入力すると、それに合わせたレシピを提案する機能や、買い物リストの自動作成機能も備わっており、効率的な買い物や調理が可能です。

さらに、有料会員になると人気レシピのランキング表示や栄養素の詳細表示、広告非表示などの追加機能も利用できます。

参考：DELISH KITCHEN

ホームクッキング きょうの献立

「ホームクッキング きょうの献立」は、キッコーマンが提供する献立提案アプリです。このアプリは、毎日の主菜と副菜を組み合わせた献立を簡単に提案してくれるため、忙しい日常の中でも手軽に栄養バランスの取れた食事を楽しむことができます。

レシピ数は他のアプリに比べると少なめですが、季節の食材を活かしたメニューや、健康を意識した献立が提案されるため、毎日の食事作りに役立ちます。

また、買い物リストの作成機能もあり、必要な食材を漏れなく購入できる点も便利です。家庭での食事作りをサポートする心強い味方として、多くのユーザーに愛されています。

参考：ホームクッキング きょうの献立

クラシル

クラシルは、国内最大級のレシピ動画アプリとして、多彩なレシピとわかりやすい動画が魅力です。管理栄養士やフードコーディネーターなどの専門家が監修したレシピが多数掲載されており、料理の質と安全性が保証されています。

また、ユーザー同士がコメントを通じて交流できる機能や、作った料理の写真を共有する「たべれぽ」機能もあり、コミュニティとしての側面も楽しめます。

さらに、有料会員になることで人気レシピのランキング表示や栄養素の詳細表示、広告非表示などの特典も利用可能です。

参考：クラシル

トクバイ

トクバイは、近隣のスーパーやドラッグストアの特売情報やクーポンを提供する便利なアプリです。買い物前に特売情報をチェックすることで、家計の節約に大いに役立ちます。

また、買い物リスト機能を活用することで、必要なものを漏れなく購入でき、無駄な買い物を防ぐことができます。

特に、銀鱈の西京焼きに必要な食材を効率よく揃える際に重宝するでしょう。ただし、レシピ数や献立提案機能は他のアプリと比較すると少なめで、主に買い物情報の提供に特化している点を理解しておくと良いでしょう。

参考：トクバイ

タニタ社員 食堂レシピ

「タニタ社員 食堂レシピ」は、健康的な食生活をサポートするために開発された献立アプリです。タニタの社員食堂で実際に提供されているメニューを基にしたレシピが多数掲載されており、栄養バランスを考慮した食事を手軽に楽しむことができます。

アプリの特徴として、シンプルで使いやすいインターフェースがあり、初心者でも簡単に操作できます。

また、季節の食材を活かしたレシピや、カロリー計算機能も搭載されているため、健康を意識した献立作りに役立ちます。さらに、買い物リスト機能を利用すれば、必要な食材を効率よく購入でき、無駄を省けます。

参考：タニタ社員 食堂レシピ

焼津港丸入商店の通販はこちら

まとめ

銀鱈の西京焼きは、その豊かな味わいと栄養価の高さから、多くの人に愛されている料理です。カロリーを気にしながらも、美味しく楽しむためには、献立の工夫が重要です。

西京焼き以外にも、煮付けや照り焼き、ホイル焼きなど、さまざまな調理法で銀鱈を楽しむことができます。健康的な食事を実現するためには、献立アプリを活用するのも一つの手です。これらの情報を参考に、銀鱈を使った美味しい食事を楽しんでください。

焼津港丸入商店の通販はこちら